Bārbājādā...
Casseuola...
Cicoria di praa...
Gnaccia (o castagnaccio)...
Gnocchi al cugiā...
I persigul...
Liquor ai nus...
Luganiga cont la panscetta...
Minestra cont i spargitt...
Minestron frecc...
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Nervitt cont la scigula...
Panseta di vitello ripiena...
Pasta e fasoi...
Polenta e merluzz...
Pulenta de lacc...
Rane in guazzčtt...
Risott giald (o alla milanes)...
Tacchina arrosto...
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